A alimentação desempenha um papel importante na prevenção de doenças cardiovasculares, embora muitas vezes as escolhas à mesa priorizem o sabor em detrimento da saúde. Entre os cuidados recomendados por especialistas está a adoção de uma dieta que contribua para manter veias e artérias saudáveis e reduzir o risco de obstruções.
Em reportagem publicada pelo El Universal, do México, especialistas apontam quatro grupos de alimentos que podem favorecer a circulação sanguínea e ajudar a proteger os vasos.
Alimentos ricos em fibras
As fibras auxiliam na digestão, ajudam a controlar os níveis de colesterol e contribuem para a manutenção do peso corporal. Esses fatores estão associados à redução do risco de problemas vasculares, como varizes e obstruções causadas por coágulos.
Segundo a revista Modern Heart and Vascular, citada pelo El Universal, boas fontes de fibras incluem abacate, brócolis, leguminosas, sementes de chia, uvas e maçãs.
Especiarias com ação anti-inflamatória
Além de realçarem o sabor dos alimentos, algumas especiarias também apresentam propriedades benéficas para a saúde vascular.
A cúrcuma é conhecida por sua ação anti-inflamatória e pode ajudar a reduzir processos inflamatórios relacionados às artérias. Já a pimenta e a canela favorecem a circulação sanguínea, o que pode contribuir para diminuir o risco de bloqueios nos vasos.
Peixes ricos em ômega-3
Peixes considerados gordurosos são fontes importantes de ômega-3, gordura associada à saúde cardiovascular.
De acordo com o Centro Internacional de Artérias, citado pelo El Universal, salmão, sardinha, atum, anchova, cavala, carapau, truta, peixe-espada, xaréu e pomfret estão entre as espécies que podem contribuir para a proteção das veias e artérias.
Vitaminas B3, C e D
Especialistas do Centro de Tratamento Avançado de Veias, também mencionados pelo El Universal, destacam a importância das vitaminas B3, C e D para a saúde vascular.
A vitamina B3 participa da produção de energia pelo organismo e ajuda a reduzir inflamações. Ela pode ser encontrada em alimentos como frango, peru e ervilhas.
Já a vitamina C, abundante em frutas cítricas, auxilia na produção de colágeno e contribui para a elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos, favorecendo a circulação.
A vitamina D, por sua vez, está associada à manutenção da elasticidade vascular, à redução da rigidez das artérias e ao combate à inflamação do endotélio, camada que reveste os vasos. Ela pode ser obtida por meio de peixes, gema de ovo e laticínios, além da exposição adequada ao sol.
Embora esses alimentos possam contribuir para a saúde cardiovascular, especialistas ressaltam que seus benefícios fazem parte de um conjunto de hábitos saudáveis, que inclui alimentação equilibrada, prática regular de exercícios físicos e acompanhamento médico quando necessário.
