O acúmulo excessivo de gordura no fígado, conhecido popularmente como fígado gorduroso, está frequentemente associado a fatores como obesidade, diabetes tipo 2, alterações no colesterol e triglicerídeos e consumo excessivo de bebidas alcoólicas.
A alimentação e o sedentarismo também têm papel importante no desenvolvimento da condição. Por isso, mudanças no estilo de vida, especialmente a adoção de uma dieta equilibrada, a prática regular de atividade física e o controle do peso, fazem parte dos cuidados recomendados.
Não existe, porém, um alimento isolado capaz de eliminar a gordura acumulada no fígado. Alguns alimentos podem contribuir para uma dieta mais saudável e ajudar no controle de fatores relacionados ao problema. A informação é do médico Douglas Bastos, graduado pela UFF (Universidade Federal Fluminense). Confira cinco opções:
1. Legumes
Ricos em fibras, vitaminas e minerais e, em geral, com baixa densidade calórica, os legumes são importantes aliados de uma alimentação equilibrada. O consumo regular também pode favorecer o controle do peso, da glicemia e do colesterol, fatores relacionados à saúde do fígado.
2. Limão
O limão é fonte de vitamina C e compostos antioxidantes e pode fazer parte de uma alimentação saudável. Apesar de algumas crenças populares, não há necessidade de consumir água com limão em jejum para “desintoxicar” o fígado ou regular o pH do organismo. A fruta pode ser incluída normalmente na dieta, inclusive como alternativa a bebidas açucaradas quando usada para saborizar a água.
3. Morango
O morango apresenta poucas calorias e é fonte de fibras, vitamina C e antioxidantes. A fruta pode ser incorporada à alimentação de pessoas que precisam controlar o peso e melhorar a qualidade da dieta, duas medidas importantes para quem apresenta excesso de gordura no fígado.
4. Grãos integrais
Aveia, arroz integral e outros cereais integrais são fontes de fibras e podem substituir parte dos carboidratos refinados na alimentação. Essa troca pode contribuir para um melhor controle da glicemia e do colesterol e aumentar a saciedade.
5. Tamarindo
O tamarindo contém fibras e diferentes compostos vegetais, mas não deve ser encarado como tratamento específico para a gordura no fígado. Consumido dentro de uma dieta equilibrada, pode ser mais uma opção de fruta para diversificar a alimentação.
Mudança de hábitos é fundamental
Mais importante do que apostar em alimentos específicos é melhorar o padrão alimentar como um todo. Reduzir o consumo excessivo de açúcar, bebidas açucaradas, alimentos ultraprocessados e gorduras saturadas, além de manter atividade física regular e buscar um peso adequado, pode contribuir para reduzir o acúmulo de gordura no fígado.
Pessoas diagnosticadas com gordura no fígado devem ter acompanhamento médico, principalmente quando também apresentam diabetes, obesidade, colesterol elevado ou outras doenças metabólicas.
